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唐宮是中山區有名的酸菜白肉鍋,價格不算貴(平日中午好像 $399/人),用料實在又有蒙古烤肉可吃,從大概十年前(當時好像還是 $2xx/人 的時代耶)我就幾乎每年必來至少一次。

我們到的時候已是下午一點半左右,老闆說蒙古烤肉只到兩點,提醒我們要的話就先去炒個兩碗,免得沒吃到;坐定後我很聽話地去炒了一碗肉來,配上燒餅正好。


沙茶炒羊肉空心菜。我好愛這一味,每次吃蒙古烤肉都有它。


燒餅。水準算中上,滿香的,夾上烤肉很讚。

吃完烤肉夾燒餅傳說中的紫銅鍋也上來了,裡面已經放了酸白菜,剛開始味道有點淡,滾了以後略煮,加上一些涮肉味就還不錯。


酸菜鍋。

點菜的時候就豪邁地要了牛羊豬各一盤。


我想這是羊肉?


那這應該是牛肉了吧。


白肉。好好吃,尤其沾上腐乳醬+白糖超級肥腴,後來都只續白肉。


凍豆腐。

涮肉中。

接下來開始大吃大喝,也就無心拍照了。在這裡吃飯比較沒有壓力(至少中午是降),老闆不會趕人,兩點後老闆、老闆娘跟炒肉的師傅就開一桌在打牌,兩個服務生坐旁邊看報聊天,要加點的話跟他們說一聲也是很快就會拿來,所以這餐吃得挺悠閒,肚子被白肉塞飽飽還可以吃點冰淇淋,也是到三點左右才離開。

唐宮的水準還滿一貫的,從以前到現在味道沒什麼變,價格也算合理,不趕人的規矩很適合聚餐,推薦!

同場加映:龍都酒樓

嚷嚷著要吃龍都的烤鴨好久了,上禮拜終於成行,預約了中午的飲茶時段跟烤鴨一只(聽說現場是吃不到烤鴨的,一定要預訂)。本來以為中午人潮應該還好,沒想到到場時也是滿滿的人,我們被排在二樓靠角落的桌子,位子很寬敞桌子也夠大。

烤鴨選皮肉分離片法,那個皮看起來就是晶瑩剔透貌。之前在網路上看過有人介紹烤鴨皮蘸白糖的吃法(據說是以前官家小姐發明的,因淑女不吃蔥蒜,便想出這個新鮮法兒吃香脆的鴨皮),於是我也附庸風雅地學那麼一下來著,跟服務生要了一碟白糖。


皮肉分離。肉多汁皮香脆,讚!


餅皮。皮薄但不易破,包一片烤鴨一片皮,一點點醬,超正!


鴨皮蘸白糖。靠妖的好吃!脆皮跟恰到好處的油脂被白糖細細包裹,一整片送到嘴裡,鴨油、脆皮跟白糖的甜香整個在嘴裡爆炸,吃得我不顧一切連夾三塊皮,大大覺得之前從未試過這道吃法簡直是白活了啊!!

本來對龍都的飲茶有一點期待,但吃完覺得只是一般般,而且又沒有我最愛的鹹水餃。我們一開始貪心點了好多菜,加上烤鴨根本吃不完,最後只好打包帶走至少 1/3 桌的菜。
應該點個幾道經典港點就好,像蝦餃、排骨之類的,叉燒酥也挺不賴,只是我光吃烤鴨就很飽了,到最後實在沒空位再放那些點心,祇得帶走。
飯後有附甜點是仙草露吧,清涼不膩有加分。

唐宮:02-2505-1029、2502-6762
台北市松江路283號2樓

龍都酒樓:02-2563-9293~6
台北市中山北路1段105巷18-1號(烤鴨須預定)

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