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(去年的食記 Orz)
肉食動物我約了朋友一起參加樂樂燒肉肉食大會,當天朋友遲到,於是我就不客氣地自己先吃將起來。(阿這家的銘言就是「一個人也可以吃燒肉」嘛。)
炭火爐,烤出來的肉就是有股炭火香,個人偏好這個勝過加炭瓦斯爐。
聽說是 MIJ 哩。
桌上有基本調味料:胡椒、醬油、岩鹽跟七味粉。
店家調的味增沾醬。(桌上也有味增醬可以加。)
(我想這是無骨牛小排。)
(安格斯霜降牛嗎?)(顯示為遺忘中。)
板腱肉(?)
這個百分之九十應該是牛五花。
疊得好漂亮,簡直就是一群牛五花手疊手大喊「加油加油加油!」的樣子。
松阪豬。
羊肉(嗎?)
我最愛的甜點:烤棉花糖。
大火快烤。
然後就焦了 Orz。(可以算是焦糖的一種?)
肉食大會就是狂點肉來吃,海鮮我們幾乎沒碰(但我記得有吃到花枝)。樂樂燒肉的品質一貫的好,完全沒有遇到咬不斷的筋或是嚼不爛的肉片,每一口都很享受,簡單用胡椒鹽調味就可以吃到牛肉的鮮甜,說是有單點的品質也不算誇張。
吃完去喝 Karma Cafe。這隻河馬(?)喝咖啡的樣子好幸福啊。
對照組:
之後某天去吃東區那家禾X烤,不但有筋而且肉片幾乎難以下嚥,不管幾分熟都是又老又柴,真不知道網路上為什麼那麼多人推,明明價格也不便宜,卻端出這種等級的貨色,害我當天只能狂喝火鍋湯填飽肚子,邊吃邊立志一定要再去吃樂樂修補我心靈上的創傷。
樂樂燒肉(新生店)
02-2541-0075
台北市新生北路一段140號
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